A torta de maçã é uma sobremesa clássica que agrada a todos. Nesta versão, usamos uma crosta integral que, além de ser mais saudável, também é mais sustentável. As maçãs são frutas facilmente encontradas em feiras e mercados locais, o que reduz a pegada de carbono associada ao transporte.
Ingredientes:
- Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de manteiga gelada
- 1/4 de xícara de água gelada
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 pitada de sal
- Para o recheio:
- 6 maçãs descascadas e fatiadas
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa: Misture a farinha integral, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga gelada e misture até formar uma farofa. Adicione a água gelada aos poucos, até que a massa esteja homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Recheio: Em uma tigela, misture as maçãs fatiadas com o suco de limão, o açúcar mascavo, a canela e o amido de milho. Deixe descansar por 10 minutos.
- Montagem: Abra a massa e forre uma forma de torta. Coloque o recheio de maçã por cima e cubra com tiras da massa restante para formar uma grade.
- Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até a massa dourar.
Benefícios:
A farinha integral é rica em fibras, que auxiliam na digestão e na sensação de saciedade. As maçãs são ricas em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres.
Dicas de Sustentabilidade:
- Utilize maçãs orgânicas e de produtores locais para reduzir a pegada de carbono.
- Prefira manteiga de origem sustentável, evitando produtos com óleo de palma.
Equipando Sua Cozinha: Descubra Nossos Utensílios Sustentáveis!
Pronto para elevar suas habilidades culinárias? Então, confira nossa seleção de utensílios sustentáveis que vão transformar sua experiência na cozinha. Desde batedeiras a formas de pão ecológicas, temos tudo o que você precisa para preparar receitas incríveis com consciência ambiental.
Descubra Mais Receitas Sustentáveis e Deliciosas!
Gostou dessas receitas de pães saudáveis? Então, não deixe de conferir outros posts incríveis do nosso blog “Sabor Incrível”! Clique nas imagens abaixo para explorar mais receitas sustentáveis e dicas para uma vida mais saudável. Além disso, continue aprimorando suas habilidades na cozinha enquanto cuida do meio ambiente!
🌟 Fique por dentro das nossas delícias sustentáveis!
🌟 Siga o Sabor Incrível nas redes sociais e descubra receitas, dicas e novidades que vão transformar a sua cozinha! 🌱🍽️