Mousse de Abacate com Limão: Cremosa, Saudável e Sustentável
A mousse de abacate com limão é uma alternativa saudável e sustentável às sobremesas tradicionais. Rica em nutrientes e com um sabor surpreendente, essa receita é ideal para quem busca algo diferente e nutritivo. O abacate é uma fruta versátil, rica em gorduras boas, e o limão traz um toque de acidez que equilibra perfeitamente o sabor. Além de deliciosa, essa mousse é fácil de preparar e uma excelente opção para sobremesas rápidas.
Tempo de Preparo: 10 minutos + 1 hora de refrigeração
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 2 abacates maduros
- Suco de 2 limões
- 3 colheres de sopa de mel ou agave
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Raspas de limão para decorar
Modo de Preparo:
- Corte os abacates ao meio, retire a polpa e coloque-a no liquidificador.
- Adicione o suco de limão, mel (ou agave) e o extrato de baunilha.
- Bata tudo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
- Antes de servir, decore com raspas de limão para um toque extra de sabor.
Benefícios da Receita: Essa mousse é uma opção saudável, rica em gorduras boas, vitaminas e antioxidantes. O abacate contribui para a saúde do coração e da pele, enquanto o limão é uma excelente fonte de vitamina C, ajudando no fortalecimento do sistema imunológico.
Dica para Facilitar a Receita: Para evitar que o abacate oxide e perca a cor verde vibrante, adicione o suco de limão imediatamente após abrir a fruta. Isso também ajuda a intensificar o sabor da mousse.
Dica de Sustentabilidade: Utilize abacates locais e orgânicos para reduzir a pegada de carbono e apoiar produtores sustentáveis. Substitua o mel por agave se preferir uma opção vegana.
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